Assalammualaikum Warahamatullahi Wabarakatuh, Sahabat As Shidiq Aqiqah.

Tahukah sahabat, setidaknya ada 5 Jenis Makanan Yang Berbahaya Jika Dihangatkan lebih dari sekali.

Memang sih awalnya makanan tersebut mengandung gizi yang besar, namun akan menjadi racun saat dipanaskan kedua kalinya. Ketahui, inilah lima jenis makanan yang tidak boleh dihangatkan dua kali dalam daftar berikut ini.

5 Jenis Makanan Yang Berbahaya Jika Dihangatkan

1. Bayam

Siapa sih yang tidak suka bayam? Sayuran yang sering dijadikan simbol kekuatan Popeye ini memang memiliki kandungan gizi yang baik dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Selain ditumis, dijadikan sayuran bening, bayam pun bisa dijadikan campuran bahan gado-gado.

Namun, dibalik nilai gizinya yang tinggi, jangan sekali-kali memanaskan sayur bayam lebih dari satu kali ya. Bayam yang mengandung nitrat biasanya akan berubah menjadi senyawa nitrit jika dipanaskan dua kali. Bahayanya, senyawa nitrit adalah salah satu pemicu terjadinya penyakit kanker.

2. Ayam

Ayam dikenal sebagai bahan makanan yang mengandung protein cukup tinggi. Rasanya yang gurih dan nikmat (terutama setelah diberi bumbu resep nenek moyang) menjadikannya begitu digemari sebagai teman makan nasi. Tapi, sama seperti bayam, ayam pun tidak boleh mengalami pemanasan sebanyak dua kali, lho.

Kandungan protein dari ayam yang mengalami pemanasan lebih dari sekali ini akan hilang seiring dengan lamanya pemanasan tersebut. Akibat yang ditimbulkan dari pemanasan ayam ini biasanya berkaitan dengan masalah pencernaan.

3. Jamur

Dari kawan jadi lawan, itulah perumpamaan saat jamur dimasak yang tadinya baik untuk kesehatan namun akan berbahaya setelah dipanaskan dua kali.

Berbeda saat dipanaskan kembali, jamur akan menjadi pemicu gangguan kesehatan yang tidak baik bagi tubuh. Jadi sebaiknya hindari makanan-makanan yang dipanaskan dua kali, termasuk jamur yang kandungan proteinnya akan berkurang bahkan hilang.

4. Telur

Sama seperti ayam, telur pun memang memiliki kandungan protein yang cukup baik bagi tubuh. . Olahan telur yang beragam membuat banyak orang memilih menu telur sebagai salah satu lauk yang digemari.

Tapi ingat ! jangan menghangatkan kembali telur yang sudah matang karena dampaknya akan sangat buruk bagi kesehatan. Rasanya yang kurang nikmat setelah dipanaskan kembali ini memang menjadikan alasan telur sebaiknya jangan dikonsumsi setelah dipanaskan lebih dari sekali.

5. Kentang

Kentang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dan bisa dijadikan sebagai bahan makanan pengganti nasi. Selain bisa mengenyangkan, kentang pun memiliki manfaat yang cukup baik bagi kesehatan.

Tapi tahukah sahabat kentang akan berubah menjadi racun saat dipanaskan kembali setelah dimasak. Sama seperti bahan makanan yang lain, kentang sebaiknya dihabiskan dalam satu kali masak..

Jangan karena alasan berhemat dan ‘sayang makanan dibuang’ membuat sahabat mengabaikan kesehatan !

Allah Ta’ala berfirman :

Surat Al Maidah : 88 yang artinya:

“dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya” 

Allah memerintahkan kita untuk memakan makanan yang bukan cuma halal, tapi juga baik (Halalan Thoyyiban) agar tidak membahayakan tubuh kita. Demikian tulisan kami pada hari ini semoga bermanfaat  Sahabat As Shidiq Aqiqah!

Baca Juga

Bulan Muharram ? Inilah 4 Cara Menyambutnya
Keuangan Keluarga? Perhatikan 5 Hal Penting Ini
5 Cara Menyelamatkan Stock ASI Saat Mati Lampu

Referensi :

https://www.idntimesdotcom/food/dining-guide/iip-afifullah/bisa-jadi-racun-5-makanan-ini-paling-pantang-dihangatkan-dua-kali-c1c2/full